Realizzazione di un racconto video per Sir Oliver, gelateria storica di Novate Milanese, da cui è nata la catena Artico Gelateria di Milano
Chi bazzica a Novate Milanese ha sicuramente un’opinione su quale sia “il gelato più buono di tutti”. E molto spesso, la risposta è Sir Oliver.
Gelateria storica e istituzione locale, Sir Oliver è un’eccellenza del territorio, premiata nel 2023 come miglior attività imprenditoriale con il prestigioso premio Reggiani. Per celebrare questo traguardo e raccontare la loro evoluzione, i titolari mi hanno scelto per realizzare un Video Brand Storytelling.
L’obiettivo? Creare un mini-documentario per raccontare al pubblico la loro storia, la loro visione e l’etica del lavoro che li ha portati ad aprire altri quattro punti vendita a Milano e persino una scuola di gelateria.
Perché un Video Brand Storytelling (e non un Reel)?
In un mondo dominato da contenuti veloci, un format come il video brand storytelling permette di fare qualcosa che un Reel o un TikTok non possono: dilatare i tempi. Offre lo spazio per costruire una narrazione profonda, esplorare i valori di un brand e creare un’atmosfera di qualità e fiducia.
Questo non significa che i video per i social non siano importanti. Anzi! Sono il primo a sostenerli, usando un linguaggio visivo e un montaggio adatti a quelle piattaforme (spesso basta un iPhone!). Ma ogni media ha il suo scopo. Per una storia così ricca, serviva un approccio più cinematografico.
Il Mio Approccio: Dalla Chiacchierata al Film
Ecco come ho strutturato il lavoro, dividendolo in tre fasi.
Fase 1: Dalle Chiacchiere alla Scrittura (Pre-Produzione)
Un racconto di brand non è uno spot; è una storia. Per trovarla, la prima fase è stata la più importante: chiacchierare. Ho passato del tempo con i titolari, facendo domande per capire non solo la loro storia, ma anche la loro visione e i loro sogni.
Da lì, ho strutturato una narrazione chiara divisa in tre capitoli:
- Passato: Gli albori e la nascita della passione.
- Presente: L’artigianalità, il metodo e la crescita.
- Futuro: I nuovi progetti e la visione a lungo termine.
Insieme abbiamo definito le location, il mood visivo e pianificato le giornate di ripresa.
Fase 2: Tre Giorni di Riprese tra Laboratorio e Interviste (Produzione)
Le riprese si sono concentrate in tre mezze giornate. Una è stata interamente dedicata alle interviste, il cuore narrativo del video. Le altre due le abbiamo passate nel laboratorio, riprendendo la produzione del gelato e la vita quotidiana della gelateria, immagini fondamentali per trasmettere l’artigianalità e la cura del dettaglio.
Ho usato due setup video distinti:
- Per le Interviste: Un setup controllato con camera su cavalletto, ottica fissa e luci studiate per valorizzare le persone e la location. Come microfono ho scelto un boom direzionale per un audio pulito e un look più cinematografico, senza la classica “pulce” a vista.
- Per le Scene Documentaristiche: Il mio setup “da battaglia”, agile e versatile. Camera a mano, ottica zoom 12-100mm e microfono ambientale per essere sempre pronto a catturare ogni momento spontaneo.
Fase 3: Dare Ritmo e Voce alla Storia (Post-Produzione)
Con le interviste a fare da guida, il montaggio video è consistito nell’intrecciare parole e immagini per dare il giusto ritmo alla storia. Questo formato mi ha permesso di alternare la narrazione a momenti più evocativi, con immagini di copertura e musica, creando un’atmosfera più rilassata e cinematografica.
Per rafforzare la struttura a capitoli, ho scelto un tema musicale diverso per ogni capitolo, legando, come sempre, la musica al racconto.
Questo tipo di produzione video è in assoluto una delle mie preferite: permette di sperimentare, dare valore alle immagini e costruire una narrazione su misura che va oltre il classico spot.
Guarda il risultato finale!
Ti è piaciuto questo approccio? Scopri la storia di Sir Oliver nel video completo.
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